Cómo se prepara la Mousse De Fresas 2
Preparación:
Triturar 5-7-9 las fresas congeladas junto con el azúcar. Primero se le puede dar unos golpes con el turbo. Cuando ya estén trituradas poner la mariposa y agregar las dos claras de huevo y hay que montarlas. La velocidad y el tiempo no me lo dijo pero seguro que en el libro NA viene el tiempo y la velocidad para montar claras a punto de nieve. Espero que os guste.