Pan Navideño
Ingredientes: - 4 taza harina - 4 cucharadita polvos de hornear - 1 taza azucar flor - 1/2 cucharadita sal - 4 huevo - 2 cucharada coñac - 100 gr mantequilla - 1 taza pasas - 1 taza fruta confitada - 2 taza pure de papas - 1 taza nueces partidas - 1 claras para pintar - 3 cucharadita limon(es) y naranja su ralladura - Cómo se prepara la Pan Navideño
Preparación:
junte la harina con los polvos de hornear, el azucar y la sal. forme una corona y en el centro coloque los huevos, la ralladura de limon y naranja, la mantequilla, el pure tibio y el coñac; amase juntando bien los ingredientes, enseguida añada la fruta confitada, las nueces y las pasas. forme un pan redondo, hagale tres cortes en la superficie y pinte con la clara de huevo. deje reposar en lugar abrigado durante
1 hora. lleve a horno durante
1 hora.
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