Pastas Húngaras
Ingredientes: - Para hacer 12 pastas: 100gr de mantequilla o margarina, 50gr de azúcar en polvo, 100gr de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 25gr de cacao en polvo, 1 pizca de vainilla en polvo. - Para el relleno: 50gr de mantequilla, 100gr de azúcar glas, 2 cucharaditas de leche, 25gr de chocolate oscuro.Cómo se prepara la Pastas Húngaras Preparación: Engrasa dos bandejas de horno. Bate la mantequuilla con el azúcar hasta que se ponga cremosa. Tamiza encima la harina con el cacao y la vainilla y mezcla, sin batir. Forma 24 bolitas, colócalas en las bandejas y aplástalas un poco con un tenedor mojado en agua caliente. Cuécelas a horno moderado de 10 a 15 minutos, y luego déjalas enfriar en una rejilla. Bate la mantequilla del relleno con el azúcar. Añade poco a poco el chocolate, que habrás fundido al baño María con leche, y una vez todo bien unido rellena las pastas.
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