Pastel De Boniato
Ingredientes: - 500 gr. de boniato - 250 gr. de azúcar - 90 gr. de mantequilla - 4 huevos - ¼ cubilete de ronCómo se prepara la Pastel De Boniato Preparación: Poner el boniato pelado y en trozos en el vaso con el azúcar y la mantequilla, Triturar durante unos segundos a velocidad 5. Bajar los residuos que haya en las paredes y programar 30 minutos, 100º, velocidad 4. Añadir los huevos y el ron y programar 7 minutos, 90º, velocidad 4. No poner el cubilete. Echar en un molde y dejar enfriar (mejor de un día para otro). Adornar con caramelo líquido.
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