Cómo se prepara la Pastel De Naranja
Preparación:
abra los huevos y separe las yemas de las claras en un bol. bata las claras a punto de nieve y reservarlas. ponga a hervir el almibar del melocoton (con algo de agua) y disuelva en el, el sobre de gelatina removiendo todo. añada las yemas de huevo y el zumo de naranja, la gelatina, la leche condensada y las claras a punto de nieve.
rellene un molde con el caramelo liquido y vierta en el el contenido de la mezcla anterior. meter en el frigorifico hasta que cuaje.
sirva el pastel desmoldado y con trozos de melocoton en almibar puestos alrededor.