Pastel Ruso De Philadelphia Con Frutos Secos
Ingredientes: - 3 tarrinas de200 gramos de queso philadelphia - 50 gramos de almendras peladas - 100 gramos de mantequilla - 80 gramos de pasas de corinto - fruta confitada (naranja, limon, cereza, arandanos, etc.) - 2 yemas de huevo - 70 gramos de azucar. - Cómo se prepara la Pastel Ruso De Philadelphia Con Frutos Secos
Preparación:
batir las yemas de huevo junto con el azucar.
añadir las tres tarrinas de queso philadelphia, la mantequilla derretida, las pasas de corinto, las almendras trituradas y la fruta confitada y mezclar.
forrar el molde con una gasa, verter la mezcla, tapar con la gasa y dejar enfriar en el frigorifico.
cubrir el pastel con una capa de mermelada de fresa y decorar con frutos secos.
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