Pastelitos Chocolate
Ingredientes: - 100 g de chocolate negro, - 50 g de mantequilla, - 3 huevos, - 70 g de azucar, - 1 c. sopera de harina, - mantequilla para los moldes. - si teneis crema de chocolate tipo nocilla lo siento por la propaganda. - mermelada de frambuesa. - Cómo se prepara la Pastelitos Chocolate
Preparación:
calentar el horno a
210. poner en un plato tantas cucharaditas de moka de nocilla y de mermelada de frambuesa como flaneras. poner en el congelador. derretir el chocolate y añadir a la mantequilla blanda mezclar bien. batir los huevos con el azucar. añadir al chocolate con mantequilla. tamizar la harina y añadir. poner en flaneras untadas de mantequilla y espolvoreadas de azucar. sacar el plato de crema y mermelada del congelador y repartir rapidamente pero con cuidado en las flaneras. Hornear
7 minutos. y ya esta. me gusta comerlos tibios acompañados de una crema inglesa perfumada de menta infusionar con hojas de menta la leche antes de calentar muy fria.
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