Poleá 2
Ingredientes: - -50 grs de aceite - -50 grs de harina - -700 grs de leche - -Cáscara de un limón - -1/4 de cubilete de aguardiente ó anís - -100 grs de azúcar - -Canela molidaCómo se prepara la Poleá 2 Preparación: Poner la mariposa, echar el aceite y la harina y programar 2 minutos, temperatura 90, velocidad 3. A continuación, añadir la leche, el limón y el aguardiente y programar 7 minutos, temperatura 100, velocidad 1 1/2. Una vez terminado se añade el azúcar y programar 2 minutos, temperatura 100, velocidad 1 1/2. Para servirlo espolvorear con canela molida.
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