Postre De Frutas Secas
Ingredientes: - 6 claras, - 1/2 taza de frutas cristalizadas y picadas, - 2 cucharadas cafeteras de almendras, - 2 cucharadas cafeteras de nueces picadas, - 2 cucharadas soperas de miel de maiz, - 3 limones, - 2 tazas de azucar. - Cómo se prepara la Postre De Frutas Secas Preparación: se mezcla en una cacerola el azucar con 1/2 taza de agua y se pone en la lumbre; se mueve sin dejar de mover hasta que se vea el fondo del cazo. agregar el jugo de2 limones y las cucharadas de miel. mezclar y bajar el fuego. batir las claras a punto de turron; se agrega el jugo del otro limon poco a poco sin dejar de batir. se vacian en moldes individuales o en uno grande. enfriar un poco y luego servirlo.
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