Postre De Naranja
Ingredientes: - 5 naranjas - 50 gr. de harina - 5 huevos (separar las yemas de las claras) - 150 gr. de azúcar - 1 cda. sopera de licor de naranja (opcional) - Un puñado de nueces (opcional) Cómo se prepara la Postre De Naranja
Preparación:
En un cazo, mezclar las yemas con la harina, el azúcar y la ralladura de una naranja.
Poner a fuego suave y desleír con el zumo de naranja.
Dejar unos minutos a fuego suave sin dejar de remover.
Dejar enfriar y añadir el licor.
Incorporar las claras a punto de nieve y opcional, un puñado de nueces.
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