Rosquillas De Limon
Ingredientes: - . 150 gr. azúcar - . la piel de 1 limón, solo la parte amarilla - . 50 gr. de aceite de girasol - . 2 huevos - . 350 g. Harina o un poco más (la que admita la masa - . 1 sobre levadura - . azúcar glas para espolvorearlasCómo se prepara la Rosquillas De Limon Preparación: Vierta el azúcar en el vaso, bien seco, 30 segundos, velocidad 5-7-9. Añada la piel del limón, 1 minuto, velocidad 5-7-9. Agregue el aceite y huevos, 10 segundos, velocidad 6. Ponga la mitad de la harina y la levadura, 8 segundos, velocidad 6. Incorpore el resto de harina y levadura, 15 segundos, velocidad 6. Si falta harina incorporar un poco, 15 segundos, velocidad espiga. Saque la masa del vaso con las manos mojadas en aceite. Formar las rosquillas y freírlas en aceite caliente, escurriéndolas sobre papel absorbente y espolvorearlas con azúcar glas.
|