Tarta De Chocolate Y Coco
Ingredientes: - 300 grs. de azúcar - 300 grs. de agua. - 250 grs. de coco rallado - 6 huevos - 1 tableta de fondant derretido - smarties para adornarCómo se prepara la Tarta De Chocolate Y Coco Preparación: Se hace un almíbar con 300 grs. de azúcar y 300 grs. de agua. Cuando tiene el punto, se le añaden 250 grs. de coco rallado y se deja hervir un poco. Una vez frío, se le añaden 6 yemas una a una, removiendo para incorporarlas, 1 tableta de fondant derretido y las 6 claras a punto de nieve. Se hornea unos 40 minutos a horno moderado. La tarta de cumpleaños puede naparse con cobertura de chocolate y decorar con smarties (lacasitos) y coco rallado espolvoreado. Nota: Me acuerdo de los fabulosos cumpleaños que nos preparaba mi madre. Como no lleva harina, puedes hacérsela a Marta.
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