Tarta De Pera
Ingredientes: - PARA LA MASA - 200 g de harina - 100 g de mantequilla - 50 g de azúcar - 1 yema de huevo grande - Un pellizco de salCómo se prepara la Tarta De Pera
Preparación:
Vierta en el vaso todos los ingredientes de la masa en el mismo orden que se indica y programe de 12 a 15 segundos, vel. 4. Déjela reposar envuelta en un plástico durante 15 min en el frigorífico.
Estírela muy fina ayudándose con 2 hojas de plástico, forre un molde desmontable de 26 o 28 cm con la masa y pinche la base y los laterales con un tenedor. Introdúzcala en el horno, precalentado a 180°, durante 10 min.
Mientras tanto, prepare la crema. Ponga en el vaso las almendras y trocéelas de 10 a 15 segundos, vel. 3 1/2. Añada los ingredientes restantes y mezcle todo durante 10 segundos, vel. 3.
Cuando la tartaleta esté horneada, coloque las peras de forma decorativa y cúbralas con la crema preparada. Introduzca la tarta de nuevo en el horno a 170 °, durante 30 ó 35 min.
Desmóldela sobre una bandeja. Decórela con azúcar glass
Puede servirla templada con una bola de helado, con chocolate caliente o con un poco de nata líquida servida en una jarrita aparte.
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