Cómo se prepara la Tarta De Verano
Preparación:
La leche se bate con varillas hasta que suba como la nata. En un cazo se pone a hervir el agua y cuando comienza la ebullición se vierten los dos sobres de gelatina agitando fuertemente fuera del fuego. Después se ñade el zumo de los limones y la ralladura de limón. Cuando la mezcla está tibia se añaden los bizcochos a cachitos, se juntan con la leche montada y se bate con la batidora. Se engrasa un molde con mantequilla y se vierte la mezcla, ya fría. Se mete en el frigorífico hasta que cuaje. Antes de servir se desmolda y se puede adornar con frutas de colores, kiwis, cerezas…..