Tarta Delicias De Pera
Ingredientes: - MASA - 200 g de harina - 100 g de mantquilla - 50 g de azúcar - 1 yema de huevo grande - Un pellizco de salCómo se prepara la Tarta Delicias De Pera Preparación: Vierta en el vaso todos los ingredientes de la masa en el mismo orden que se indica y programa de 12 a 15 segundos, vel. 4. Déjela reposar envuelta en un plástico durante 15 min. en el frigorífico. Estírela muy fina ayudándose con 2 hojas de plástico, forre un molde desmontable de 26 o 28 cm con la masa y pinche la base y los laterales con un tenedor. Introdúzcala en el horno, preclaentado a 180 ºC, curante 10 min. Mientras tanto, prepare la crema. Ponga en el vaso las almendras y trocéelas de 10 a 15 segundo, vel. 3 ½. Añada los ingredientes restantes y mezcle todo durante 10 segundos, vel. 3. Cuando la tartaleta esté horneada, coloque las peras de forma decorativa y cúbralas con la crema preparada. Introduzca la tarta de nuevo en el horno a 170 ºC surante 30 o 35 min. Desmóldela sobre una blonda en una bandeja. Coloque sobre la superficie una plantilla con motivos decorativos y decórela con azúcar glass. Puede servirla templada con una bola de helado, con chocolate caliente o con un poco de nata líquida servida en una jarrita aparte.
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