Tarta Sorpresa
Ingredientes: - 250 gr de hojaldre congelado - 1/2 ltr de nata líquida o crema de leche - 3 huevos - 3 cucharadas de azúcar - 1 cucharada de mantequilla - 1 copita de licor de anís dulce - 40 gr de frutos secos (almendra, nueces, - avellanas y piñones,etc.)Cómo se prepara la Tarta Sorpresa
Preparación:
Se descongela el hojaldre y se coloca en una fuente de horno redonda, engrasada con mantequilla. Con una batidora, se monta la nata y se reserva. Después se trituran los frutos secos, dejando unos pocos para adornar. Se mezcla la nata con los frutos secos, los huevos batidos, el azúcar y el anís. Se remueve despacio hasta conseguir una crema homogénea. Se vierte la mezcla encima de la masa de hojaldre, y se hornea a 170º C unos 40 minutos. Finalizada la cocción, se adorna con los frutos secos reservados.
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