Tarta Volcan
Ingredientes: - masa quebrada - 3 manzanas - 50g mantequilla - 100 azucar - Para la crema - 2 huevos - 50g azucar - 200g nata liquida - Para la cobertura de chocolate - 150g nata liquida - 250g chocolate de cobertura nestle - 50 g cointreau u otro licor.Cómo se prepara la Tarta Volcan Preparación: Con la masa quebrada forreel molde hasta la midad. en unasarten ponga la mantequilla, el azucar,y las manzanas (troceadas en cuartos )y cocine hasta que esten doraditas y el azucar se haya echo caramelo.Coloque los cuartos de manzana en el moldey eche encima el caramelo.Prepare la crema .ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 10 segundos vel. 3,echar el contenido sobre las manzanas y meter al horno precalentado a 180º durante 25 minutos. Retirar y en friar. Prepare la cubertura.vierta la nata en el vaso tprograme 4minutos a 100º vel. 2( tiene que hervir ).Con la maquina parada eche el chocolate y deje reposar 30 segundos agrege el licory mezcle de nuevo 6segundosvel.3.Cubra la tarta fria con esta mezclay déjela de un dia para otro.
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