Tatín De Platanos
Ingredientes: - Un rollo de pasta para tartas ya preparada - 8 plátanos pequeños (100gr) - 100 gr de azúcar de caña - 8 cl de Ron - 8 Cuch de margarina - 3 dientes de vainillaCómo se prepara la Tatín De Platanos
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C (Termostato 6).
Pelar los plátanos y cortalos por la mitad a lo ancho. Fundir la margarina en una sartén y añadir los plátanos. Poner a fuego lento la vainilla y el azúcar, hasta que se caramelice. Añadir los plátanos y dejarlos a fuego lento durante 10 minutos. Extender la pasta en un molde y poner encima los plátanos.
Ponerlo en el fuego durante 30 minutos.
Justo antes de servir, impregnar los plátanos de ron y flambear la tarta.
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