¿te Sobran Claras¡haz Un Bizcocho
Ingredientes: - 6 claras de huevo - Un pellizco de sal - 70 gr.de mantequilla blandita - 120 gr,de azùcar (que pesaremos previamente) - 120 gr.de harina (que pesaremos previamente) - 3 cucharaditas de tè de levadura en polvo - Nueces para decorarCómo se prepara la ¿te Sobran Claras¡haz Un Bizcocho Preparación: PREPARACIÒN. 1. El vaso,la mariposa y las cuchillas tienen que estar limpios y secos. 2.Ponga la mariposa en las cuchillas,eche las claras y la sal y programe 5 minutos,en velocidad 3,cuando termine sàquelas y reserve en un recipiente. 3.Sin lavar el vaso.y con la mariposa puesta,añada la mantequilla blandita y el azùcar.Bátalo 2 minutos en velocidad 2. 4.Cuando acabe,compruebe que tiene la consistencia de una pomada.Programe,a continuaciòn velocidad 1 y vaya incorporando,a travès del bocal,poco a poco y alternativamente las claras y la harina con la levadura incorporada. 5.Una vez incorporado todo,pare la màquina,quite la mariposa y termine de envolver cuidadosamente con la espàtula. 6.Precaliente el horno a 180º.Pincele un mode con mantequilla,enharìnelo y vierta en èl toda la mezcla.Espolvorèela con azùcar en grano y coloque las nueces a su gusto. 7.Introduzca el bizcocho en el horno y hornee durante 20 minutos.Si vè que en los ùltimos minutos se dora demasiado,cùbralo con papel Albal.Desmòldelo en caliente sobre una rejilla. 8,SUGERENCIA:lo puedes rellenar con crema,cabello de àngel mermelada….etc
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