Torrejas De Manzana
Ingredientes: - 1 kg. de manzanas peladas, descarozadas y cortadas en cuartos - 100 gr. de azúcar - Jugo de 1 limón - MantecaPara la masa: - 50 gr. de manteca - 3 huevos - 150 gr. de harina - Agua caliente - Cómo se prepara la Torrejas De Manzana Preparación: Mientras tanto, prepare una pasta con los huevos, la manteca derretida, un poco de agua caliente y la harina necesaria para una mezcla de las que se usan para rebozar. Saque las manzanas del remojo, escúrralas y rebócelas en la pasta de huevos y harina. Fríalas en manteca, deje que se doren bastante. Espolvoréelas con azúcar al retirarlas de la sartén.
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