Ingredientes: - nata liquida 0,50 l - azucar 7 gr cobertura negra - 7 gr
Cómo se prepara la Trufa Cocida Preparación: trufa cocida hervir la nata con el azucar. cuando este hirviendo añadirla fuera del fuego sobre la cobertura troceada y homogeneizarlo. ponerla a enfriar. una vez fria guardar en camara frigorifica en un barreño y protegida por film alimentario. es imprescindible hacer la trufa de vispera y montarla muy fria.
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