Trufas De Chocolate Al Licor
Ingredientes: - 125 gr. de chocolate de fundir - 100 gr. de mantequilla - 2 yemas de huevo - 2 cucharadas de azucar glass - 1 copa de coñac o whisky - fideos de chocolate o cacao en polvo - Cómo se prepara la Trufas De Chocolate Al Licor Preparación: fundir a baño maria el chocolate y por otro la mantequilla. una vez derretida la mantequilla añadirle el azucar glass y remover. echar las dos yemas y luego añadir todo al recipiente con el chocalate fundido sin dejar de remover. por ultimo, echar la copa de licor y remover hasta que este bien mezclado. dejar enfriar en la nevera o en el congelador. a las 3 horas sacar y hacer unas bolitas que se pueden rebozar con fideos de chocolate o cacao en polvo. consevar en la nevera.
|