Brownies A Los 2 Chocolates
Ingredientes: - 240 gr. de chocolate semiamargo - 90 gr. de chocolate amargo - 1 taza + 2 cdas. de azúcar - 3 huevos grandes - 1 cda. de esencia de vainilla - 1/2 cdta. de sal 1 - 1/2 cdta. de polvo para hornear - 4 y 1/4 cdtas. de café instantáneo - 1/2 taza de harina - 180 gr. de nueces tostadas - 200 gr. de manteca Cómo se prepara la Brownies A Los 2 Chocolates
Preparación:
Derretir la manteca y los 2 chocolates a baño de maría, a fuego bajo, hasta lograr una textura suave.
Dejar enfriar durante 10 min.
Cernir la harina con el polvo para hornear y la sal.
Batir los huevos con el azúcar, el café y la esencia de vainilla.
Agregar la mezcla derretida e incorporar los ingredientes secos.
Agregarlas nueces.
Extender la preparación en una placa de 40 por 24 cm. y 6 cm. de alto, enmantecada y enharinada.
Cocinar en el horno precalentado a 180° durante media hora. Retirar, dejar enfriar y cortar.
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