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Budín De Ciruelas Secas

Ingredientes: - 100 gr. de azúcar - 3 cdas. de agua - Jugo de 1/2 limón - 200 gr. de ciruelas secas tiernizadas - 1/2 lt. de leche - 4 yemas - 4 huevos - 2 cdas. de azúcar

Cómo se prepara la Budín De Ciruelas Secas
Preparación:
Hierva la leche. Por otra parte, bata bien las yemas, huevos y azúcar.
Mezcle todos los ingredientes revolviendo bien.
Vierta la mezcla arriba del caramelo con las ciruelas. Cocine a horno moderado durante 1 hora, a baño María. Deje enfriar y desmolde.
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