Bomba Helada Merengada
Ingredientes: - 1 tarta cocida - 1 kg. de helado de crema - 1/2 kg. de frutillas - - Para el merengue: - 5 claras de huevo - 1 taza de azúcar impalpable - 2 cdas. de almendras fileteadas Cómo se prepara la Bomba Helada Merengada Preparación: Acomodar la tarta en una fuente de horno (también puede ser una fuente de metal) y mantenerla al frío hasta el momento de preparar el postre para llevarlo a la mesa. Al momento de servir, cortar el helado en tajadas y rellenar con ellas la tarta, alternándolo con frutillas, formando una pirámide. Cubrir rápidamente con el merengue y las almendras y llevar enseguida al horno, previamente calentado al máximo. Apenas el merengue se dore, retirar el postre del horno y servirlo.
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