Helado De Pétalos De Rosa
Ingredientes: - 200 gr. de pétalos de rosas orgánicas - 1/2 lt. de leche - 1/2 lt. de nata - 350 gr. de azúcar - Cómo se prepara la Helado De Pétalos De Rosa Preparación: En un cazo poner la leche con la nata y el azúcar y calentar suavemente hasta que se disuelva el azúcar. Retirar del fuego e infusionar los pétalos de rosas en la mezcla de leche y nata durante dos horas. Colar la mezcla y poner en la máquina de preparar helados. Si no se tiene ésta última, colocar en un recipiente de plástico y llevar al congelador. Cuando esté a medio congelar, sacarlo y remover bien, para que no cristalice. Repetir esta operación dos o tres veces. Para consumir, retirar unos 10 minutos antes del congelador.
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