Cómo se prepara la Castagnaccio8221 Tarta De Castañas A La Toscana
Preparación:
Unir la harina con el azúcar, un poquito de sal y tanta agua tibia como para obtener una masa homogénea bastante densa. Añadir los piñones, las pasas, el romero y mezclar bien.
En un molde amplio previamente engrasado con aceite de oliva extender la masa alta 1 cm. Rociar con unas gotas de aceite y cocinar en al horno hasta que la superficie se ponga bien oscura con
resquebrajaduras.