Ingredientes: - 30 grs. de pasas de uva remojadas - 30 grs. de piñones - 300 grs. de harina de castañas - 3 cucharadas de azúcar - sal - hojas de romero
Cómo se prepara la Castagnaccio8221 Tarta De Castañas A La Toscana Preparación: Unir la harina con el azúcar, un poquito de sal y tanta agua tibia como para obtener una masa homogénea bastante densa. Añadir los piñones, las pasas, el romero y mezclar bien. En un molde amplio previamente engrasado con aceite de oliva extender la masa alta 1 cm. Rociar con unas gotas de aceite y cocinar en al horno hasta que la superficie se ponga bien oscura con resquebrajaduras.
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