Ingredientes: - 2 paquetes de queso philadelphia de 190 grs. c/u - 1/ taza de azúcar - 3 cucharadas soperas de fécula de maíz - 4 huevos enteros - 1/2 taza de crema ácida - 200 grs. de chocolate oscuro semiamargo - 1 paquete de galletas - Margarina la necesaria
Cómo se prepara la Pay De Chocolate Navidad Preparación: Se acrema el queso philadelphia con fécula de maíz se incorpora el azúcar y los huevos enteros. Se disuelve a baño María el chocolate con la crema hasta que obtenga una consistencia cremosa, se incopora el chocolate a la mezcla de queso y se bate un poco más. Aparte se barniza un molde con margarina y se espolvorea con la galleta molida. Se vierte la mezcla sobre la galleta y se hornea a 100°C durante 45 minutos o hasta que esté cocido. Decore a su gusto.
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