Cómo se prepara la Frejol Colado
Preparación:
Dejar remojando los frejoles negros toda una noche.
Cocinar los frejoles hasta que se deshagan y licuarlos hasta que quede una masa tipo puré; colocar en una olla o cacerola con azúcar, añadir los demás ingredientes y la leche evaporada.
Llevar al fuego, moviendo hasta que tome punto (hasta que se pueda ver el fondo de la olla). Retirar del fuego dejar entibiar.