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Budín De Frutas Secas
Ingredientes: - 350 gr. de harina - 3 cdtas. (tamaño té) de polvo leudante - 1 cdta. de canela - 150 gr. de manteca - 100 gr. de azúcar blanca - 100 gr. de azúcar negra - 2 huevos - 2 tazas de zanahorias ralladas - 1/4 de taza de cáscara de naranjas glaseadas - 1/2 taza de higos confitados en trocitos - 1 taza de pasas de uva negras y blancas remojadas en 4 cdas. de cognac - 1/2 taza de frutas secas picadas a gusto (nueces, avellanas, almendras, etc.) Cómo se prepara la Budín De Frutas Secas
Preparación:
Añada las frutas confitadas, las secas y las pasas remojadas.
Enmanteque y enharine el molde elegido.
Cocine a horno moderado hasta que no salga pasta adherida al pinchar con el palillo. Sirva tibio.
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Categorías como categoría Postres... |
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