Mazamorra Boliviana
Ingredientes: - 1/2 kg. de maíz pisado - 4 lt. de agua - Leche - Azúcar Cómo se prepara la Mazamorra Boliviana Preparación: Remojar el maíz pisado en agua durante una noche entera. Al día siguiente, ponerlo a cocinar en agua, revolviendo de a ratos sobre fuego lento para que no se pegue. Cuando esté espeso, retirar y dejar enfriar. Acompañar con leche y azúcar a gusto.
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