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Brigadeiro

Ingredientes: - 350 ml. de leche condensada - 2 cdas. de mantequilla - 1 cda. de chocolate en polvo o cacao - 350 ml. de leche entera - 1 yema - 100 gr. de chocolate en ramas para decorar - 4 tablitas de chocolate de taza semi amargo

Cómo se prepara la Brigadeiro
Preparación:
Colocar la leche entera y la leche condensada en una olla a fuego mínimo; incorporar una yema, la mantequilla, las tabletas de chocolate semiamargo y el chocolate en polvo. Mezclar de forma constante hasta que, al revolver, se vea el fondo de la cazuela.
Dejar enfriar y tomar porciones de masa y con la palma de la mano untada en aceite o mantequilla, formar bolitas y pasarlas por el chocolate en ramas un poco desmenuzado.
Refrigerar y servir.
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