Cómo se prepara la Masitas Cariocas
Preparación:
Batir la manteca blanda junto con el azúcar y el huevo; agregar la escencia de vainilla y las 3 cucharaditas de café.
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear.
Agregar los ingredientes tamizados, de a poco, en la preparación anterior hasta obtener una masa homogénea.
Formar un rollo y dejar reposar en la heladera unos 15 minutos.
Retirar la masa el frío y cortar en rodajas.
Acomodar sobre una placa para horno previamente enmantecada y hornear a temperatura moderada durante 15 minutos.