Ingredientes: - 6 huevos - 2 tazas de harina - 3 cdas. soperas de azúcar - 1 cda. sopera de mantequilla derritida - 1 cdta. de sal - 3 tazas de leche - 250 gr. de chocolate o azúcar
Cómo se prepara la Tortitas Rellenas Preparación: Mezclar el azúcar con la sal y la harina tamizada. Luego añadir los huevos batidos, la manteca y la leche. Cocinar por porciones en una sartén enmantecada. Voltear. Ir apilándolas a medida que se retiran de la sartén. Colocar encima de cada tortita el chocolate o azúcar. Enrollar o doblar en cuatro y hornear durante 5 minutos.
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