Yogur Y Durazno
Ingredientes: - 150 gr. de duraznos en almíbar - 400 gr. de yogur de durazno - 1 sobre de gelatina sin sabor - 1 taza de agua - 2 claras de huevos Cómo se prepara la Yogur Y Durazno Preparación: Batir las 2 claras a punto nieve. Licuar los duraznos junto con su almíbar y el yogur, hidratar la gelatina en el agua y disolverla en baño de maría. Incorporarla a la preparación anterior mezclando con un batidor de mano. Pasar la mezcla a un bol, agragar las claras e integrarlas con movimientos envolventes. Distribuir la espuma en copas y refrigerarlas en la nevera.
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