Crema Inglesa
Ingredientes: - 400 cc. de leche - 100 gr. de azúcar - 3 yemas - Pizca de sal - Escencia de vainilla Cómo se prepara la Crema Inglesa Preparación: Bata las yemas ligeramente y comience a verter de a poco la leche hirviendo sobre ellas, mezclando vigorosamente. Ponga todo en una cacerola, mezcle sin cesar sobre fuego suave hasta que la crema tome consistencia untuosa. No deje hervir.
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