Cómo se prepara la Gateau De Couscous
Preparación:
Llevar la leche al punto de ebullición, retirar del fuego, añadir el azúcar y la vainilla, luego verter el Couscous y esperar que se infle (de 5’a 7').
Agregar los huevos, la manteca y las frutas confitadas; mezclar todo suavemente y volcar todo en un molde previamente acaramelado.
Llevar a la heladera. Servir frío.