Ingredientes: - 4 oz. de ciruelas pasas deshuesadas - 4 oz. de uvas - 8 oz. de manzanas cortadas frescas o secas - 4 oz. de cerezas deshuesadas secas - 8 oz. de peras secas - 1 taza de miel - 2 ramas de canela - 6 clavos aromáticos - 2 lt. de sidra - Zumo de un limón
Cómo se prepara la Uzvar Preparación: Colocar las frutas en una olla amplia y agregar la sidra hasta cubrirlas. Cocer las frutas hasta que la sidra se reduzca a la mitad y agregar la canela, el jugo de limón y la miel. Mezclar bien y servir tibio.
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