Arroz Con Leche Tostado
Ingredientes: - 140 gr. de arroz - 1/4 lt. de nata (crema doble) - 1 lt. de leche - 125 gr. de azúcar - 3 yemas - Aromas (vainilla) - Azúcar para caramelizar - Cómo se prepara la Arroz Con Leche Tostado Preparación: Poner a cocinar la leche y la nata con el arroz. Añadir los aromas. Cuando el arroz esté roto, añadir el azúcar y las yemas, con cuidado de que no se pasen de temperatura. Disponer en moldes individuales y enfriar. Espolvorear azúcar en el momento de servir y quemar con soplete o paleta.
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