Budín De Bizcochuelo Y Banana
Ingredientes: - 3 tazas de migas de bizcochuelo - 1 lt. de leche - 3 huevos - 1/4 de taza de azúcar - 50 gr. de manteca - 1 cdta. de jugo de limón - 3 bananas Cómo se prepara la Budín De Bizcochuelo Y Banana Preparación: Poner la leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que esté caliente. Colocar en un bol las migas de bizcochuelo y agregar sobre ellas la leche caliente. Aparte, semibatir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la manteca derretida y el jugo de limón. Añadir el bizcochuelo deshecho en la leche y mezclar muy bien. Pelar las bananas, cortarlas en rodajitas bien finas y añadirlas a la preparación. Verter todo en un molde de budín inglés enmantecado y llevar a horno moderado durante 45 minutos. Retirar, entibiar y luego desmoldar.
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