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Receta - Salsas y Guarniciones - Argentina Salsas y Guarniciones - Albóndigas De Papa Saladas

Albóndigas De Papa Saladas

Ingredientes:
1/2 kg. de papas
2 cdas. de manteca
1/2 taza de leche
Aceite
Perejil
Sal
1 taza de semolín
50 gr. de panceta ahumada o jamón
Hongos secos
1 cebolla
Vino blanco

Cómo se prepara la Albóndigas De Papa Saladas
Preparación:
Hacer las albóndigas con las manos enharinadas, colocando un poquito de relleno adentro de cada una.
Calentar agua con sal en una cacerola, dejar hervir muy suavemente y echar las albóndigas.
Cocinarlas diez minutos y servirlas con manteca derretida por encima.



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