Arvejas A La Crema
Ingredientes: - 1 y ¼ kg. de arvejas - 50 gr. de manteca - 100 gr. de crema de leche - Pan frito o tostado - Perejil, laurel, orégano, sal, pimienta Cómo se prepara la Arvejas A La Crema
Preparación:
Agregue la manteca y la crema de leche y siga la cocción a fuego mínimo y sobre disco de amianto, para que no hierva.
Cuando la salsa esté algo espesa, retire la sartén del fuego y sirva las arvejas en una guisera con rebanadas de pan frito o tastado, solas a con huevos, fritos o poché.
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