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Buñuelos De Espinacas

Ingredientes: - 2 huevos - 1 vaso de leche - 1 taza de harina - 1/2 kg. de espinacas congeladas - 1/2 cebolla cortada en trozos pequeños - Sal y pimienta negra

Cómo se prepara la Buñuelos De Espinacas
Preparación:
Mezclar los huevos, la leche y la harina formando una pasta líquida.
Añadirl as espinacas cortadas en pequeños trozos y la cebolla también cortada. Condimentar a gusto.
Freír esta mezcla por cucharadas y, una vez cocida, escurrir sobre papel absorbente.
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