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Coliflor Gratinado
Ingredientes: - 2 coliflores chicas - 4 cdas. de manteca - 2 cdas. de queso rallado - 2 huevos - 2 cdas. de pan rallado - 100 gr. de jamón picado - Cómo se prepara la Coliflor Gratinado
Preparación:
Separar las coliflores en ramitos, lavarlos y hervirlos en agua salada durante unos quince minutos.
Mientras tanto hacer hervir los huevos durante doce minutos; enfriarlos bajo el agua y pelarlos.
Escurrir los ramitos de coliflor y acomodarlos en una fuente de horno bien enmantecada.
Esparcir por encima el jamón picado, los huevos duros picados, y espolvorear con queso rallado y pan rallado.
Terminar rociando con manteca derretida y llevar a horno caliente. Dorar suavemente.
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Categorías como categoría Salsas y Guarniciones... |
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