Verduras Grilladas
Ingredientes: - Zapallitos - Zucchinis - Zanahorias - Berenjenas - Papas - Apios - Morrones (rojos, verdes, amarillos) - Cebollas - Cebollas de verdeo - Sal - Pimienta - Especias (opcional): Salsa de soja (o salsa inglesa), mostaza en polvo, pimentón y unas gotas de aceite de sésamo. Cómo se prepara la Verduras Grilladas
Preparación:
Cortar las verduras en tiritas, diponer en la fuente con un poco de aceite, mezclar y llevar al asador. Revolver de tanto en tanto (cada 10 minutos esta bien). Sazonar casi sobre el final de la coccion.
Retirar y servir cuando los vegetales estén blandos. También puede hacerse al horno, en este caso no quedarán con sabor ahumado.
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