Zapallitos Con Crema Y Queso
Ingredientes: - 1 kg. de zapallitos, cortados en cubos - 1 cebolla mediana, picada finamente - 50 cc. de caldo de ave - 150 gr. de queso mar del plata en rebanadas - 150 gr. de crema de leche - 50 gr. de queso parmesano rallado - Sal y pimienta negra a gusto - Aceite para pincelar Cómo se prepara la Zapallitos Con Crema Y Queso
Preparación:
Ponga una cacerola mediana pincelada con aceite a calentar a fuego lento. Agregue la cebolla, y sobre ella, los zapallitos; bañe con caldo, tape y cocine durante 10 minutos.
Revuelva, acomode encima las rebanadas de queso mar del plata, tape de nuevo y deje hervir a fuego lento por otros 5 minutos. Pasado este tiempo, vuelque la crema y salpimiente.
Llene con la preparación cazuelas individuales, espolvoree con queso parmesano y gratine al horno.
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