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Ajo Blanco Cordobes
Ingredientes: - 100 gramos de almendras crudas peladas, - 250 gramos de pan de pueblo, - 1 ajo, - aceite, - vinagre, - sal, - agua. - Cómo se prepara la Ajo Blanco Cordobes
Preparación:
ponemos en la batidora todos los excepto el agua. batimos muy bien obteniendo una especie de mayonesa. añadimos agua a la mezcla a gusto y aderezamos con sal y vinagre. servimos muy frio y acompañamos como guarnicion pasas de corinto y manzanas acidas en laminas o dados a gusto.
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Categorías como categoría Salsas y Guarniciones... |
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