Cómo se prepara la Ajo Blanco De Malaga
Preparación:
remojar la miga de pan con agua y luego ponerla en la batidora con las almendras, el aceite y la sal al gusto.
añadir un poco de agua y triturarlo todo hasta conseguir que quede un liquido no muy caldoso ni espeso pero homogeneo y fino. probarlo de sal colarlo y meterlo en la nevera a enfriar. acompañar con uvas peladas y con las semillas quitadas.