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Mojo Picón Canario

Ingredientes: - 1 cabeza de ajo - 1 pimienta roja seca - 2 pimientos rojos - 1 cdita. de oregano - 1 hoja de laurel - 1 cdita. de tomillo - 1 pizca de comino - 1/2 litro de aceite de oliva - 3 cdas. de vinagre blanco - Sal

Cómo se prepara la Mojo Picón Canario
Preparación:
Hervir cinco minutos la pimienta.
Abrir y quitarle el centro.
Mezclar los pimientos, el orégano, el laurel, el tomillo y el comino. Triturar.Añadir aceite y vinagre y remover bien, hasta tener una preparación homogénea.

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