Ingredientes: - aceite de oliva 0,15 l - ajo, dientes - 1una pizca - agua unas gotas - sal fina picado -
Cómo se prepara la Salsa Ali Oli Preparación: salsa ali-oli majar el ajo en un mortero con un poco de sal. ir añadiendo el aceite sin parar de mover para que emulsione. añadir de mientras gotas de agua para evitar que engorde demasiado y se corte. existe una version mas facil de esta salsa que consiste en hacer una mahonesa con ajo.
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